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檸檬的介紹

❤ 檸檬因其味極酸，肝虛孕婦最喜食，故稱益母果或益母子。

❤ 檸檬中含有豐富的檸檬酸，困此被譽為“檸檬酸倉庫”。

❤ 它的果實汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。

❤ 因為味道物酸，故只能作為上等調味料，用來調製飲料菜餚、化妝品和藥品。

檸檬的23大神奇功效

1、殺菌作用：

檸檬含有菸酸和豐富的有機酸，其味極酸，

檸檬酸汁有很強的殺菌作用，對食品衛生很有好處。實驗顯示，

酸度極強的檸檬汁在15分鐘內可把海貝殼內所有的細菌殺死。

2、料理美食：

因為它能夠去除腥味及食物本身的異味，

無論是肉類中的腥味、海鮮腥味、蛋腥味、洋菇中的澀味及洋蔥的味道，

只要加入少許檸檬汁，可減少這些味道而增加食物的風味。

並能使肉質更加細嫩。

3、增加胃腸蠕動：

檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，

增加胃腸蠕動。 檸檬在西方人日常生活中，

經常被用來製作冷盤涼菜及醃食等。

4、阻止腎結石形成：

檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，

從而阻止腎結石形成，甚至已成之結石也可被溶解掉。

所以食用檸檬能防治腎結石，

使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。

5、防治心血管疾病：

吃檸檬還可以防治心血管疾病，

能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，

可預防和治療高血壓和心肌梗死，

檸檬酸有收縮、增固毛細血管，降低通透性。

6、止血作用：

提高凝血功能及血小板數量的作用，

可縮短凝血時間和出血時間31%～71%，具有止血作用。

7、美白去斑：

鮮檸檬維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品，

能防止和消除皮膚色素沉著，

具有美白作用。防止面部色斑的出現。

8、安胎止嘔：

檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用，

因此檸檬是適合女性的水果。

9、明目：

養成在每天早晨喝一杯熱檸水的習慣，

檸檬汁的份量以半只檸檬為宜。

這會使眼睛更有神、皮膚更紅潤。

如果在水中多加一些檸檬汁，還會起到清除體內垃圾的作用。

10、幫助記憶：

手帕上滴幾滴檸檬汁，在記憶時聞它的味道。

在回憶所背的東西時，

也聞一聞檸檬汁的味道――

你的大腦就會把這種令人愉快的味道和要背的資訊聯繫在一起。

❤ 專家建議，檸檬具有抗氧化功效的水溶性維他命C類的食物，

因此一天一杯檸檬汁有助於保持記憶力，

且對身體無任何副作用，是日常生活中隨手可得的的健康食品。 

11、激發活力：

檸檬精華油激發活力的能力是很著名的。在一些日本公司，

用檸檬精華油激發活力逐漸成為員工準備開始一天工作的第一件事。

將四至五滴檸檬精華油摻入按摩用的香料，可以使你整個上午都精神煥發。

12、穩定情緒：

檸檬的芬芳有利於集中精力，

在沈思時也很有益。只要在一碗熱水中滴入三滴檸檬油，

讓香味在空氣中瀰漫就可以了。

13、潤喉：

將檸檬汁和一湯匙蜂蜜加入熱水中，每天隨時喝上幾口。

14、提神：

在微涼的水中加入幾滴檸檬油，然後把敷布浸在水中，

然後將其敷在前額上。涼爽和清香的味道馬上就會起到提神的作用。

在直接日曬前，不要將檸檬油直接塗在皮膚上，

否則會提高皮膚的敏感度。

15、美髮：

用檸檬汁沖洗油性的頭髮可使頭髮更為完美。

將兩個檸檬榨成汁，再加入兩升蒸餾水。

沖洗頭髮，直至用光所有的溶液。

16、保養皮膚：

具有收斂性的檸檬可以用來清潔油性皮膚。

將一湯匙檸檬汁加入兩杯蒸餾水中稀釋，

然後用棉球在整個面部擦拭以平衡皮膚，

這樣能同時防止面部色斑的出現。

檸檬汁會使皮膚變乾，乾性皮膚要盡量少用。

17、軟化肘部皮膚：

將肘部放在榨過汁的檸檬中十分鐘，可以軟化肘部的硬皮。

18、改善骨質疏鬆：

檸檬中的檸檬酸能使鈣易深化並能螯合鈣，

可大大提高人體對鈣的吸收率，增加人體骨密度，

進而預防骨質疏鬆症。

19、減少乳酸產生：

此外檸檬汁中的檸檬酸還有抗腸炎菌、沙門氏菌、

腸道出血性大腸菌0-157等食物中毒菌效果，

能減少人體內疲勞物質乳酸產生。

20、可防經濟艙症：

日本科學家發現，檸檬汁有助防止乘搭長途飛機的旅客，

患上經濟客艙症候群，

科學家建議應最少每五時便喝一杯檸檬汁，

以幫助促進血液循環。

❤ 由於乘坐長途飛機的旅客往往需要長時間維持同一個姿勢，

而經濟客艙的座位又不夠寬敞，因此容易產生深靜脈栓塞的情形，

亦即所謂的經濟客艙症候群。

21、緩解感冒：

感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，

可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，

檸檬的作用尤其是剛感冒時，可以不藥而愈。

22、祛痰功效：

更鮮為人知的是，檸檬也能祛痰，

檸檬的作用且祛痰功效比橙和柑橘還要強。

將檸檬汁加溫開水和鹽，

飲之可將喉嚨裡積聚的濃痰順利咳出。

23、緩解咽喉痛：

感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、

減少喉嚨乾等不適。

檸檬的作用檸檬含有豐富的維生素C，

具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效，

經常喝檸檬水，可以補充維生素C。

檸檬的適用人群

一般人群均可食用

1. 暑熱口乾煩躁、消化不良者，維生素C缺乏者，胎動不安的孕婦，腎結石患者，高血壓、心肌梗死患者適宜食用。

2. 胃潰瘍、胃酸分泌過多，患有齲齒者和糖尿病患者慎食。

文章來源：

美食中國 /百度百科/ 豆果網/ 媽媽育兒百科